Witvissies is klein vissies wat jy net so heel eet. Rol hulle in meel en diepbraai in olie tot bros.
In Europa is hulle oral te koop, maar in Suid-Afrika is dit soms moeilik om op te spoor. Soek vir hulle by deli’s of spesialis viswinkels. Van tyd tot tyd maak hulle ’n verskyning in ’n supermark.
Dreineer op kombuispapier, sprinkel (verkieslik goeie) sout oor en sit voor met 'n gepaste sous of salsa.
No comments :
Post a Comment