Soek vir 'n resep

Gebruik die soekenjin (bo) of die alfabetiese gidse (onder) om te soek vir resepte of ander inligting.



Kookterme / Woordelys | Wenke en Advies | Resepteboeke | Oondtemperature | Mate en gewigte | Gram per 250 ml / 1 koppie | Pangroottes | Basiese kombuisgereedskap | Wynwoordeboek | Die spens | Beesvleissnitte en gaarmaakmetodes


9/30/2008

Salm gremolata / Salmon Gremolata

700 g salmfilette, skoongemaak en sonder vel
olyfolie
sout en varsgemaalde swartpeper

Gremolata:
45 ml pietersielie, gekap
gerasperde skil van drie suurlemoene
15 ml salie, gekap
4 knoffelhuisies, gekap
45 ml groen peperkorrels

Meng al die bestanddele vir die gremolata en hou in yskas tot benodig. Verf die vis met olyfolie, gooi sout en peper oor en braai vir drie minute aan beide kante. Plaas gremolata bo-op en bedien.

Bedien saam met kapokaartappels.

(resep bedien 4)

No comments :

Post a Comment