Stoom die volgende gaar en geur:
Garnale
Stokvis, en vlok
Kreef
Pak brosslaai op bord. Pak gestoomde vis bo-op. Sit mossels en oesters uit ´n blikkie bo-op. Hou die olie van blikkies. Sit kersietamaties, klein agurkies en feta bo-op. Meng die blikkies se olie met bietjie olyfolie en gooi oor net voor bediening.
resep: Petro van der Westhuizen
Resep 2
1 koppie mayonnaise
1 koppie geklopte room
1 eier, gekook en fyngemaak
2 teelepels gerasperde ui
1 eetlepel suurlemoensap
1 eetlepel fyngekapte pietersielie
2 eetlepels fyngekapte komkommer
1 koppie fyngemaakte gaar vis
slaaiblare
Meng al die bestanddele saam en bedien op slaaiblare.
resep: B. Gouws
No comments :
Post a Comment