Loading

Gebruik die soekenjin (bo) of die alfabetiese gidse (onder) om te soek vir resepte of ander inligting.


Bees | Braai | Brood | Bier | Drankies | Eend | Eier | Fisant | Gans | Groente | Haas | Hoender | Inlê | Kaas | Kalf | Kalkoen | Koek | Koekies | Konyn | Krokodil | Lam | Nagereg | Pasta | Patrys | Rys | Seekos | Skaap | Slaai | Sop | Souse | Tarentaal | Vark | Vegetaries | Vis | Vleis | Vrug | Volstruis | Wild

Ontbyt | Peuselhappie | Voorgereg / Entrée | Hoofgereg | Bykos | Slaai | Nagereg | Drankies | Wyn

Kookterme / Woordelys | Wenke en Advies | Resepteboeke | Oondtemperature | Mate en gewigte | Gram per 250 ml / 1 koppie | Pangroottes | Basiese kombuisgereedskap | Wynwoordeboek | Die spens | Beesvleissnitte en gaarmaakmetodes

Suid-Afrikaans | Amerikaans | Argentyns | Brasiliaans | Chinees | Duits | Egipties | Engels | Frans | Grieks | Hongaars | Indies | Indonesies | Israelies | Italiaans | Japanees | Joods | Kameroens | Kanadees | Karibies | Kongolees | Koreaans | Kreools | Kubaans | Libanees | Libies | Maleisies | Maltese | Marokkaans | Mexikaans | Mosambieks | Nederlands | Nigeries | Noorweegs | Oostenryks | Persies | Peruaans | Pools | Portugees | Russies | Skots | Spaans | Sweeds | Switsers | Thai | Turks | Viëtnamees | Vlaams | Wallies
| Wes-Indies


 

Teken in op ons maandelikse nuusbrief:

10/13/2008

Koeskoes op klein pannekoekies

Kook 375 ml koeskoes volgens die soos aanwysings op die pakkie. Kap 1 ui en 1 geskilde tamatie fyn. Gooi by die koeskoes. Voeg ook 3 gekneusde knoffeltoontjies en die sap van 1 suurlemoen by. Sprinkel growwe seesout en varsgemaalde swart en groenpeper oor twee handevol boontjies. Sit boontjies in mikrogolf en kook op 100% - bedek vir 2 tot 3 minute. Dit moet nog kraakvars wees. Boontjies se toppe moet net afgesny word. Spoel met yswater af. Dit hou dit ferm.
Bak klein pannekoekies - vervang net helfte van meel met nuttywheat en voeg een teelepel brandewyn by. Dit kan lank voor die tyd gedoen word en in vrieskas gebêre word. Smeer kolwynpannetjie - die wat regaf gaan en diep is - en sit pannekoek daarin. Druk bakpapier bo-oor pannekoek sodat 'n bakkievorm behou word. Bak vir ± 10 minute. Haal uit en laat afkoel. Pak boontjies in die kant van bakkies - regop - vul met koeskoes.

Bedien in ´n mooi bord.

Versiering is nie regtig nodig nie want dit lyk reeds mooi.

Resep: Petro van der Westhuizen

(bedien 4 persone)

Stuur jou resepte na con@qvrp.net.

No comments :

Post a Comment