Tuna met tamatie-rissiesous / Tuna with Tomato Chilli Sauce

(die resep bedien 8 persone)

Braai 8 tunafilette van 200 g elk in ´n pan en geur met vars suurlemoensap en , sout en varsgemaalde swartpeper.

Gebruik die volgende bestanddele vir die sous:
15 ml olyfolie
1 ui, fyn gekap
10 ml roosmaryn
2 rissies, ontpit en fyn gekap
2 blikke uie, knoffel en tamatie
bruinsuiker
sout

Braai die uie in die olie tot sag. Voeg die roosmaryn en rissie by en braai nog ´n minuut. Voeg die res van die bestanddele by, verhit tot kookpunt en prut tot dik.
Bedien die vis met spinasie en jong aartappeltjies.