500 ml (2 k) bruin druiwe asyn
750 ml (3k) suiker
6 k gaar beet, geskil en gerasper
2 groot uie, fyn gekap
15 ml kerriepoeier
5 ml sout
45 ml mazena, gemeng met bietjie koue water
Meng suiker en asyn. Voeg kerriepoeier en sout by. Verhit oor lae hitte en roer totdat suiker gesmelt is voordat dit begin kook. Bring tot kookpunt en voeg beet en uie by en prut nog 5 min. Voeg mazena by en kook goed deur. Skep warm beet in skoon, warm flesse.
Lewer 2 liter blatjang.
No comments :
Post a Comment