Soek vir 'n resep

Gebruik die soekenjin (bo) of die alfabetiese gidse (onder) om te soek vir resepte of ander inligting.



Kookterme / Woordelys | Wenke en Advies | Resepteboeke | Oondtemperature | Mate en gewigte | Gram per 250 ml / 1 koppie | Pangroottes | Basiese kombuisgereedskap | Wynwoordeboek | Die spens | Beesvleissnitte en gaarmaakmetodes


2/18/2009

Slawekos

8 uie, in ringe gesny
1 eiervrug, in skywe gesny, 20 minute gesout en afgespoel
2 soetrissies, in skywe gesny
6 tamaties, in skywe gesny
2 rissies, fyn gekap
6 aartappels, geskil en in skywe gesny
125g botter
1kg van jou gunsteling vleis
1 eetlepel growwe sout
½ teelepel gemaalde swartpeper
1 koppie rys
4 takkies oreganum
¼ teelepel gerasperde neutmuskaat
1 glas droeë witwyn
½ koppie water

Sit die botter onder in jou oondskottel. Pak ´n laag uie gevolg deur ´n laag vleis en ´n laag eiervrug. Strooi sout en peper oor. Pak ´n laag soetrissie, ´n laag tamatie en dan die rys. Strooi die oreganum en rissies oor. Pak weer ´n laag tamatie, ui, vleis, eiervrug en eindig met aartappel. Strooi nog sout en peper oor en neutmuskaat. Gooi die wyn en water by. Bak vir 3 ure teen 180°C.

Stuur jou resepte na bydraes@kookkuns.com . Foto's van die resepte is ook welkom.

No comments :

Post a comment