Die sous kan baie lank hou.
1 kg tamaties, geskil en gekap
1 teelepel sout
4 toontjies knoffel geskil en gekneus
¼ koppie asyn - druiweasyn is lekker maar nie ´n moet
¼ koppie bruinsuiker
¼ koppie vars koljanderblare - te koop by indiese markte
3 rissies ontsaad en gekap
Meng alles saam in glasbak en mikrogolf op hoog vir 25 minute roer deur af en toe. Laat koud word en meng in voedselverwerker. Gooi in gesteriliseerde bottels. Maak ± 2½ koppies. Wag 2 weke voor gebruik. Hou in yskas nadat oopgemaak is.
resep: Petro van der Westhuizen
No comments :
Post a Comment