Lekker vir potjie - byvoorbeeld skenkels
1 suurlemoen sap uitgedruk
200 ml olie
2 uie fyn gerasper
2 knoffeltoontjies, gekneus
125 ml vars pietersielie, gekap
1 takkie roosmaryn, blaartjies van takkie gestroop
125 koljander, vars en fyngekap-opsioneel
2,5 ml borrie
2,5 ml paprika
2,5ml Oreganum
rissiepeper - opsioneel
Meng alles saam en marineer vleis. Vleis kan daarin gekook word voeg net sout na smaak by.
resep: Petro van der Westhuizen
No comments :
Post a Comment