Loading

Braai | Brood | Drankies | Eier | Graan | Groente | Happies | Inlê | Kaas | Koek | Koekies | Nagereg | Pasta | Pluimvee | Slaai | Sop | Souse | Vegetaries | Vis en Seekos | Vleis | Wild | Voorgereg / Entrée | Hoofgereg | Slaai | Nagereg

Kookterme / Woordelys | Wenke en Advies | Resepteboeke | Oondtemperature | Mate en gewigte | Wyn | Wynwoordeboek | Bier | Die spens

4/04/2009

Beestong met rosyntjiesous

Rosyntjiesous:
½ koppie bruinsuiker
1 teelepel mosterd
1 eetlepel koekmeelblom
2 eetlepels asyn
2 eetlepels suurlemoensap
1 teelepel gerasperde skil van ´n suurlemoen
½ koppie ontpitte rosyne
1½ koppie water

Was die tong af en sit dit in ´n drukpot met 3 koppies water. Voeg ´n bietjie sout by en kook ongeveer 1 uur tot sag. Laat die tong dan afkoel en verwyder die vel. Sny dit in dun skyfies. Gooi die sous oor die tong en bedien.

Stuur jou resepte na bydraes@kookkuns.com . Foto's van die resepte is ook welkom.

No comments :

Post a Comment