Eiers en kerrie / Eggs and Curry

1 k melk ( warm)
2 e meel
¼ t sout en peper
2 e botter
1 t kerrie
4 hardgekookte eiers ( helfte gesny)

Smelt botter,voeg meel, sout en peper en kerrie en stadig ook die warm melk by. Voeg eiers by en maak goed warm in sous.

Bedien met rys.

bydrae: Helene van der Merwe