Piesangbrood

4 ryp piesangs
½ k margarien
½ t koeksoda
½ k melk
1 t vanilla
2 k meel
2 eiers
1 k suiker
1 ¼ t bakpoeier

Meng al die bestanddele, behalwe melk, koeksoda en piesangs. Maak koeksoda aan met melk en voeg by. Voeg piesangs by. Bak 1 uur op 350 °F (180 °C)

bydrae: Chantelle Geldenhuys