15 ml bruinsuiker
5 heel naeltjies
5 ml lemoenskil, gerasper
5 ml suurlemoenskil, gerasper
1 stuk pypkaneel
1 vanieljepeul
160 ml brandewyn
700 ml warm sterk koffie
room
kaneel
Verhit suiker, naeltjies lemoen en suurlemoenskil, pypkaneel, vanieljepeul en brandewyn saam oor lae hitte tot suiker opgelos is. Steek aan met vuurhoutjie en laat 30 sekonder brand. Verwyder pypkaneel en naeltjies en vanieljoe peul. Gooi 4 glase ¾ vol met koffie en vul verder met brandewynmengsel. Giet room bo-oor. (Klits room effens gooi oor agterkant van eetlepel) strooi kaneel bo-op.
Gebruik die soekenjin (bo) of die alfabetiese gidse (onder) om te soek vir resepte of ander inligting.
Kookterme / Woordelys | Wenke en Advies | Resepteboeke | Oondtemperature | Mate en gewigte | Gram per 250 ml / 1 koppie | Pangroottes | Basiese kombuisgereedskap | Wynwoordeboek | Die spens | Beesvleissnitte en gaarmaakmetodes
No comments :
Post a Comment