Loading

Gebruik die soekenjin (bo) of die alfabetiese gidse (onder) om te soek vir resepte of ander inligting.


Bees | Braai | Brood | Bier | Drankies | Eend | Eier | Fisant | Gans | Groente | Haas | Hoender | Inlê | Kaas | Kalf | Kalkoen | Koek | Koekies | Konyn | Krokodil | Lam | Nagereg | Pasta | Patrys | Rys | Seekos | Skaap | Slaai | Sop | Souse | Tarentaal | Vark | Vegetaries | Vis | Vleis | Vrug | Volstruis | Wild

Ontbyt | Peuselhappie | Voorgereg / Entrée | Hoofgereg | Bykos | Slaai | Nagereg | Drankies | Wyn

Kookterme / Woordelys | Wenke en Advies | Resepteboeke | Oondtemperature | Mate en gewigte | Gram per 250 ml / 1 koppie | Pangroottes | Basiese kombuisgereedskap | Wynwoordeboek | Die spens | Beesvleissnitte en gaarmaakmetodes

Suid-Afrikaans | Amerikaans | Argentyns | Brasiliaans | Chinees | Duits | Egipties | Engels | Frans | Grieks | Hongaars | Indies | Israelies | Italiaans | Japanees | Joods | Kameroens | Kanadees | Karibies | Kongolees | Koreaans | Kreools | Kubaans | Libanees | Libies | Maleisies | Maltese | Marokkaans | Mexikaans | Mosambieks | Nederlands | Nigeries | Noorweegs | Oostenryks | Persies | Peruaans | Pools | Portugees | Russies | Skots | Spaans | Sweeds | Switsers | Thai | Turks | Viëtnamees | Vlaams | Wallies
| Wes-Indies


 

Teken in op ons maandelikse nuusbrief:

6/08/2009

Café Brûlot

15 ml bruinsuiker
5 heel naeltjies
5 ml lemoenskil, gerasper
5 ml suurlemoenskil, gerasper
1 stuk pypkaneel
1 vanieljepeul
160 ml brandewyn
700 ml warm sterk koffie
room
kaneel

Verhit suiker, naeltjies lemoen en suurlemoenskil, pypkaneel, vanieljepeul en brandewyn saam oor lae hitte tot suiker opgelos is. Steek aan met vuurhoutjie en laat 30 sekonder brand. Verwyder pypkaneel en naeltjies en vanieljoe peul. Gooi 4 glase ¾ vol met koffie en vul verder met brandewynmengsel. Giet room bo-oor. (Klits room effens gooi oor agterkant van eetlepel) strooi kaneel bo-op.

(bedien 4 persone)

Stuur jou resepte na bydraes@kookkuns.com . Foto's van die resepte is ook welkom.

No comments :

Post a Comment