Soek vir 'n resep

Gebruik die soekenjin (bo) of die alfabetiese gidse (onder) om te soek vir resepte of ander inligting.



Kookterme / Woordelys | Wenke en Advies | Resepteboeke | Oondtemperature | Mate en gewigte | Gram per 250 ml / 1 koppie | Pangroottes | Basiese kombuisgereedskap | Wynwoordeboek | Die spens | Beesvleissnitte en gaarmaakmetodes


9/19/2009

Beetsop


30 g botter
1 ui, fyngekap
450 g beet, geskil en in blokkies gesny
250 g aartapels, geskil en in blokkies gesny
1 liter groenteaftreksel
10 ml vinkelsaad
loerierblaar
sout en varsgemaalde swartpeper
125 ml jogurt

Smelt die botter in 'n pot en braai die ui, beet en aartappels vir 5 minute. Roer aanhoudend.
Voeg die aftreksel, vinkel, loerierblaar en sout en peper by. Bring tot kookpunt, verlaag dan die hitte en kook stadig vir 1 uur.
Verwyder die loerblaar en proe vir sout en peper.

Bedien met 'n bietjie jogurt in die middel van die sopbak.


Stuur jou resepte na bydraes@kook.co.za . Foto's van die resepte is ook welkom.

No comments :

Post a comment