30 g botter
1 ui, fyngekap
450 g beet, geskil en in blokkies gesny
250 g aartapels, geskil en in blokkies gesny
1 liter groenteaftreksel
10 ml vinkelsaad
loerierblaar
sout en varsgemaalde swartpeper
125 ml jogurt
Smelt die botter in 'n pot en braai die ui, beet en aartappels vir 5 minute. Roer aanhoudend.
Voeg die aftreksel, vinkel, loerierblaar en sout en peper by. Bring tot kookpunt, verlaag dan die hitte en kook stadig vir 1 uur.
Verwyder die loerblaar en proe vir sout en peper.
Bedien met 'n bietjie jogurt in die middel van die sopbak.
Gebruik die soekenjin (bo) of die alfabetiese gidse (onder) om te soek vir resepte of ander inligting.
Kookterme / Woordelys | Wenke en Advies | Resepteboeke | Oondtemperature | Mate en gewigte | Gram per 250 ml / 1 koppie | Pangroottes | Basiese kombuisgereedskap | Wynwoordeboek | Die spens | Beesvleissnitte en gaarmaakmetodes
No comments :
Post a Comment