Sousboontjies

500 ml gaar, gespikkelde bone
125 g spekvleis, fyn gesnipper
1 ui, gekap
50 ml bruinsuiker
15 ml mosterdpoeier
5 ml sout
2 ml swartpeper
30 ml wynasyn
200 ml water of bone-aftreksel

Meng al die bestanddele saam en plaas in 'n vuurvaste oondskottel. Bak dit vir 1 uur in 'n voorverhitte oond by 180ºC.