Stywepap

1 liter water
12,5 ml sout
750 ml mieliemeel
12,5 ml botter
10 ml olyfolie

Kook water en voeg dan sout by. Roer met ‘n vurk (nie ‘n lepel nie) genoeg mieliemeel in om mengsel taamlik dik te maak. Voeg botter en olyfolie by. Vou goed in. Sit deksel op en laat stoom ongeveer ½ uur oor lae hitte tot gaar. Moenie die deksel te dikwels oplig nie, aangesien dit sal maak dat die pap nie rys nie.