Walliese kaasbroodjies

45 ml botter
45 ml koekmeelblom
10 ml mosterdpoeier
knippie rooipeper
90 ml bier
250 ml melk
500 ml gerasperde kaas
sout
6 snye roosterbrood

Mikrogolf die botter tot gesmelt. Roer die meelblom, mosterd em peper by en mikrogolf weer vir 1 minuut. Klits die bier en melk liggies by en mikrogolf vir 5 minute. Klits die mengsel 2 keer tussendeur om dit glad te hou. Roer die kaas by totdat dit gesmelt het. Skep die mengsel op die roosterbrood en verbruin dit onder die roosterelement van die oond.