Loading

Gebruik die soekenjin (bo) of die alfabetiese gidse (onder) om te soek vir resepte of ander inligting.


Bees | Braai | Brood | Bier | Drankies | Eend | Eier | Fisant | Gans | Groente | Haas | Hoender | Inlê | Kaas | Kalf | Kalkoen | Koek | Koekies | Konyn | Krokodil | Lam | Nagereg | Pasta | Patrys | Rys | Seekos | Skaap | Slaai | Sop | Souse | Tarentaal | Vark | Vegetaries | Vis | Vleis | Vrug | Volstruis | Wild

Ontbyt | Peuselhappie | Voorgereg / Entrée | Hoofgereg | Bykos | Slaai | Nagereg | Drankies | Wyn

Kookterme / Woordelys | Wenke en Advies | Resepteboeke | Oondtemperature | Mate en gewigte | Gram per 250 ml / 1 koppie | Pangroottes | Basiese kombuisgereedskap | Wynwoordeboek | Die spens | Beesvleissnitte en gaarmaakmetodes

Suid-Afrikaans | Amerikaans | Argentyns | Brasiliaans | Chinees | Duits | Egipties | Engels | Frans | Grieks | Hongaars | Indies | Israelies | Italiaans | Japanees | Joods | Kameroens | Kanadees | Karibies | Kongolees | Koreaans | Kreools | Kubaans | Libanees | Libies | Maleisies | Maltese | Marokkaans | Mexikaans | Mosambieks | Nederlands | Nigeries | Noorweegs | Oostenryks | Persies | Peruaans | Pools | Portugees | Russies | Skots | Spaans | Sweeds | Switsers | Thai | Turks | Viëtnamees | Vlaams | Wallies
| Wes-Indies


 

Teken in op ons maandelikse nuusbrief:

12/30/2009

Salm met ansjovis

4 filette Noorweegse salm
30 ml olyfolie
10 ml suurlemoensap
4 takke roosmaryn

Meng die olyfolie en suurlemoensap. Verf dit oor die vis.
Plaas elke filet op 'n roosmaryntak in 'n metaal oondskottel. Plaas die deksel op en bak teen 180 °C vir 15 minute.

Maak 'n sous van:

4 ansjovisfilette
10 ml pietersielie
10 ml witwynasyn
40 ml olyfolie
varsgemaalde swartpeper

Hou die sous in die yskas vir ten minste 15 minute.

Bedien die vis met die sous en saam met jong spinasie en gebakte aartappels.

(bedien 4 persone)

Stuur jou resepte na bydraes@kook.co.za . Foto's van die resepte is ook welkom.

No comments :

Post a Comment