Tuna met heuning en rissies

40 ml olyfolie
40 ml suurlemoensap
4 tuna steaks

Meng die olyfolie en suurlemoensap en garneer die tuna daarin vir 15 minute in die yskas.

Braai die vis vir 3 minute aan elke kant (in 'n pan of oor die kole). Sit sout en varsgemaalde peper oor terwyl jy die vis braai.

Meng:

20 ml olyfolie
3 knoffelhuisies, opgesny
10 ml vars rissies, opgesny
50 ml heuning
5 ml oreganum

Bedek die vis met die mengsel aan beide kante.

(bedien 4 persone)