350 ml bruinsuiker
10 ml asyn
200 g botter
200 ml water
2,5 ml vanieljegeursel
Meng suiker, asyn, botter en water in ‘n kastrol.
Roer dit oor stadige hitte tot die suiker opgelos is. Kook sonder om verder te roer tot dit die harde kraakstadium bereik het, as dit in koue water getoets word.
Voeg die vanieljegeursel by en gooi dit in ‘n vlak pan wat met botter gesmeer is.
Laat dit effens afkoel en merk vierkantige blokkies daarop uit voordat dit hard en koud is.
Breek in stukkies wanneer dit koud is.
Die Volledige Afrikaanse Gids tot Kookkuns met resepte en definisies. Suid-Afrikaanse resepte in Afrikaans, klassieke resepte in Afrikaans, alle resepte in Afrikaans.
Soek vir 'n resep
Gebruik die soekenjin (bo) of die alfabetiese gidse (onder) om te soek vir resepte of ander inligting.
Kookterme / Woordelys | Wenke en Advies | Resepteboeke | Oondtemperature | Mate en gewigte | Gram per 250 ml / 1 koppie | Pangroottes | Basiese kombuisgereedskap | Wynwoordeboek | Die spens | Beesvleissnitte en gaarmaakmetodes
No comments :
Post a Comment