Loading

Gebruik die soekenjin (bo) of die alfabetiese gidse (onder) om te soek vir resepte of ander inligting.


Bees | Braai | Brood | Bier | Drankies | Eend | Eier | Fisant | Gans | Groente | Haas | Hoender | Inlê | Kaas | Kalf | Kalkoen | Koek | Koekies | Konyn | Krokodil | Lam | Nagereg | Pasta | Patrys | Rys | Seekos | Skaap | Slaai | Sop | Souse | Tarentaal | Vark | Vegetaries | Vis | Vleis | Vrug | Volstruis | Wild

Ontbyt | Peuselhappie | Voorgereg / Entrée | Hoofgereg | Bykos | Slaai | Nagereg | Drankies | Wyn

Kookterme / Woordelys | Wenke en Advies | Resepteboeke | Oondtemperature | Mate en gewigte | Gram per 250 ml / 1 koppie | Pangroottes | Basiese kombuisgereedskap | Wynwoordeboek | Die spens | Beesvleissnitte en gaarmaakmetodes

Suid-Afrikaans | Amerikaans | Argentyns | Brasiliaans | Chinees | Duits | Egipties | Engels | Frans | Grieks | Hongaars | Indies | Indonesies | Israelies | Italiaans | Japanees | Joods | Kameroens | Kanadees | Karibies | Kongolees | Koreaans | Kreools | Kubaans | Libanees | Libies | Maleisies | Maltese | Marokkaans | Mexikaans | Mosambieks | Nederlands | Nigeries | Noorweegs | Oostenryks | Persies | Peruaans | Pools | Portugees | Russies | Skots | Spaans | Sweeds | Switsers | Thai | Turks | Viëtnamees | Vlaams | Wallies
| Wes-Indies


 

Teken in op ons maandelikse nuusbrief:

10/16/2010

Veldkoolbredie

Veldkool is op verskeie maniere voorberei deur ons voorouers. Vandag is die plante skaars en word hoofsaaklik in die Wes-Kaap aangetref.

Gebruik die toppe van die plant. Was dit, maak droog en kap dit fyn.
Smoor die veldkool in ’n bietjie botter, met die deksel toe. Die water wat afkook moet weggegooi word sodat dit kan droogkook.

In ’n aparte kastrol smoor jy ’n fyngekapte ui saam met blokkies skaapvleis tot die vleis sag is.
Voeg die veldkool by wanneer die vleis sag is en geur met sout en peper.
Laat die bredie verder smoor tot die geur van die veldkool in die vleis ingetrek het.

Stuur jou resepte na [javascript protected email address]. Foto's van die resepte is ook welkom.

No comments :

Post a Comment