Broodpoeding

500 ml ou witbroodkrummels (sonder korsies)
1 liter warm melk
250 ml suiker
125 ml gesmelte botter
2 eiers
½ teelepel sout
5 ml vanillageursel

Week die broodkrummels in die melk en laat afkoel.

Klits die eiers en suiker saam en voeg die res van die bestanddele by.
Voeg by die broodmengsel en meng.
Gooi in 'n gesmeerde oondbak.
Bak 1 uur lank by 180ºC.

Bedien warm.