1¼ kg gaar hoendervleis
1 liter hoenderaftreksel
40 ml botter
40 ml meel
½ teelepel sout
¼ teelepel peper
knippie neutmuskaat
250 ml room
125 ml sjerrie
1 blikkie sampioene
125 ml gerasperde Parmesan
Smelt die botter en roer die meel, sout, peper en neutmuskaat by.
Voeg die aftreksel by en kook stadig tot glad.
Voeg die room en sjerrie by.
Voeg die hoender sampioene en kaas by.
Hou oor die hitte tot alles warm is.
Bedien met rys.
resep: Janine van Zyl
Gebruik die soekenjin (bo) of die alfabetiese gidse (onder) om te soek vir resepte of ander inligting.
Kookterme / Woordelys | Wenke en Advies | Resepteboeke | Oondtemperature | Mate en gewigte | Gram per 250 ml / 1 koppie | Pangroottes | Basiese kombuisgereedskap | Wynwoordeboek | Die spens | Beesvleissnitte en gaarmaakmetodes
No comments :
Post a Comment