Waatlemoennagereg

500 mℓ meel
5 mℓ koeksoda
2,5 mℓ sout
5 mℓ gemaalde kaneel
2,5 mℓ neutmuskaat

Sif al die bogenoemde bestanddele saam.

Verroom:
125 mℓ botter
250 mℓ bruinsuiker

Voeg 2 eiers by en klop goed.
Voeg eers 250 mℓ suurroom en dan die droë bestanddele by die mengsel. Meng goed.

Voeg 375 mℓ fyngesnyde waatlemoenstukke by die mengsel en meng.

Gooi die mengsel in ’n gesmeerde oondbak.

Bak by 180ºC vir 30 minute.

Sny die nagereg in blokke en bedien saam met geklitste room.

Hierdie resep van Katie Delport is genoeg vir 12 persone.

Stuur jou resepte na con@qvrp.net . Foto's van die resepte is ook welkom.