Gebakte tongvis / Baked Sole

Trek die filette se velaf aan alle kante. Was die filette en droog af. Rol dit nou in meel, geklitste eier en krummels.

Verhit jou olie tot die regte temperatuur.

Draai die filette wanneer jy dit in die olie plaas. Dit verhoed dat die vis later pap word.

Haal die vis uit wanneer dit goudbruin is.
Plaas vir 2 minute op kombuispapier.

Strooi gekapte pietersielie oor en bedien.