Wors met kaas en appels / Sausage with Cheese and Apples

1 kg wors
60 mℓ meel
15 mℓ asyn
4 appels, afgeskil, pitte verwyder en in ringe gesny
500 mℓ warm water
2,5 mℓ sout
30 mℓ bruinsuiker
250 g cheddar, in snye gesny

Bak die wors stadig in ’n pan tot dit gaar is volgens jou voorkeure.

Verwyder die wors en roer die meel by die pansappe. Roer tot die sous glad en bruin is.
Voeg geleidelik die water by en hou aan met roer. Kook tot die sous begin dik word.
Voeg die asyn en sout by.

Plaas die wors in ’n oondskottel, rangskik die appels bo-op, strooi die bruinsuiker oor en gooi die sous oor.
Plaas die skottel se deksel op en bak in ’n 180ºC oond vir 30 minute.
Plaas die kaas op die appels en plaas onder die oondrooster tot die kaas gesmelt en bruin is.

resep: Francette Reinecke