Min Suid-Afrikaners het al
paddaboudjies ontdek. Indien jy so gelukkig is om paddaboudjies raak te loop is
paddasop ’n maklike resep om vir die eerste keer paddaboudjies te probeer.
Die paddaboudjie se vel moet afgetrek
wees voor jy dit gaarmaak.
Smoor die boudjies in ’n swaarboomkastrol
in baie botter saam met 15 ml meel, sout , peper en ’n knypie neutmuskaat.
Wanneer die boudjies gaar is gooi jy
genoeg bouillon by vir al jou gaste en kook die sop vir ten minste nog ’n uur.
Roer 30 mℓ room en 60 mℓ gekapte
pietersielie by die sop net voor jy dit bedien.
No comments :
Post a Comment