Tuna en aartappel happie

Hier is ’n maklike happie om te maak. Die geheim is om jou aartappels nie te pap te druk nie.

Meng ’n blikkie fyngemaakte tuna met fyngedrukte, gaar aartappels. Dit moet ’n stywe mengsel vorm.

Rol slange met die mengsel en plaas dit op bakpapier. Lig dit met bakpapier en al op ’n oondplaat en bak in ’n 200ºC oond vir 5 minute.

Laat dit heeltemal afkoel en sny in stukke wat op slaaiblare pas en saam met mayonnaise bedien kan word.

Stuur jou resepte na con@qvrp.net . Foto's van die resepte is ook welkom.