Soutvleis - gebruik vir borsstuk, dikrib of lies

Hierdie metode van jou eie soutvleis maak is veral geskik vir die borsstuk, maar jy kan dit ook gebruik vir dikrib of lies.

Laat die vleis vir 8 dae in soutwater lê in die somer, en 10 dae in die winter.

Verwyder die vleis en spoel dit goed af. Kook dit nou in skoon water vir 30 minute per kg.

Stuur jou resepte na con@qvrp.net . Foto's van die resepte is ook welkom.