Vinkelsous

Die sous kan saam met enige vleis, groente of vis gebruik word, maar is veral lekker saam met Kaapse salm (geelbek).

1 tak van 'n vinkelplant, fyn gekerf
'n hand vol pietersielie, fyn gekerf
1 hardgekookte eier, in klein stukkies opgesny
10 mℓ suurlemoensap
40 mℓ olyfolie
5 mℓ rooiwynasyn

Meng al die bestanddele goed.

Stuur jou resepte na con@qvrp.net . Foto's van die resepte is ook welkom.