Aartappel met wyn

Berei kapokaartappels voor en gooi daarby 'n knypie neutmuskaat, 30 mℓ sjerrie en die geel van 2 eiers.

Maak die aartappels in die vorm van 'n Franse brood op 'n gesmeerde oondpan. Verf die aartappels met geklitste eier en strooi broodkrummels oor.
Bak in 'n 180°C oond tot bruin.