Gepofferde aartappel

Skil die aartappels en sny dit in dun skywe.

Was die skywe en maak dit dan goed droog.

Gooi die skywe in baie warm olie. Die olie moet dan kook nadat die aartappels ingegooi is.
Die skywe aartappel sal na bo dryf wanneer dit gereed is. Verwyder dit en droog weer af.
Dompel dit nou weer in die olie. Dit sal die aartappels laat oppof.
Verwyder die poffers en laat dit dreineer op kombuispapier.

Gooi sout oor en bedien.