Loading

Gebruik die soekenjin (bo) of die alfabetiese gidse (onder) om te soek vir resepte of ander inligting.



Kookterme / Woordelys | Wenke en Advies | Resepteboeke | Oondtemperature | Mate en gewigte | Gram per 250 ml / 1 koppie | Pangroottes | Basiese kombuisgereedskap | Wynwoordeboek | Die spens | Beesvleissnitte en gaarmaakmetodes


10/06/2012

Marinade vir wild of haas

Hierdie marinade is genoeg vir 1 kg vleis.

1 ui, in dun skywe gesny
1 wortel, in dun ringe gesny
1 selderystingel, in stukkies gesny
1 knoffelhuisie, opgekap
14 peperkorrels
40 mℓ olyfolie
bouquet garni
250 mℓ rooiwyn
30 ml rooiwynasyn
2 repies suurlemoenskil

Plaas al die bestanddele in 'n kastrol en bring dit tot kookpunt.
Laat dit 2 minute lank prut.

Laat die marinade heeltemal afkoel voor jy dit gebruik.



Stuur jou resepte na con@qvrp.net . Foto's van die resepte is ook welkom.

No comments :

Post a comment