Groenboontjies in botter

Die groenboontjies moet vars wees, verkieslik nog baie jonk en klein. Die boontjies moet kraak as jy dit breek.

Was die boontjies in koue water en sny dan die punte af (top and tail).

Sny die boontjies diagonaal in repe.
Plaas dit in gesoute kookwater en kook vir 15 minute.
Dreineer die bone, terwyl jy 'n groot klont botter smelt in 'n pan.
Gooi die bone in die pan en sorg dat dit met die botter bedek is. Geur met sout en peper en 5 mℓ vars gekapte pietersielie.
Braai vir nog so 30 sekondes en bedien dadelik.

Stuur jou resepte na con@qvrp.net . Foto's van die resepte is ook welkom.