Braai 300 g spek gaar en knip dit in stukkies.
Knie 300 g volgraan meel saam met 300 mℓ water en 15 g gis tot dit 'n sagte deeg vorm.
Meng die deeg met die spek en laat dit vir 2 uur staan by kamertemperatuur om te rys.
Bak die brood by 220°C.
Wanneer dit gaar is gooi jy dit uit op 'n draadrak en laat vir ten minste 2 uur lank rus voor gebruik.
Die brood is veral lekker saam met 'n stukkie braaivleis en 'n groenslaai.
Stuur jou resepte na con@qvrp.net . Foto's van die resepte is ook welkom.
Die Volledige Afrikaanse Gids tot Kookkuns met resepte en definisies. Suid-Afrikaanse resepte in Afrikaans, klassieke resepte in Afrikaans, alle resepte in Afrikaans.
Gebruik die soekenjin (bo) of die alfabetiese gidse (onder) om te soek vir resepte of ander inligting.
Kookterme / Woordelys | Wenke en Advies | Resepteboeke | Oondtemperature | Mate en gewigte | Gram per 250 ml / 1 koppie | Pangroottes | Basiese kombuisgereedskap | Wynwoordeboek | Die spens | Beesvleissnitte en gaarmaakmetodes
Follow @kookkuns

No comments :
Post a comment