Kaas en roosterbrood

Cheshire kaas werk baie lekker in hierdie resep, maar ’n ou cheddar sal ook werk. Rasper die kaas en meng dit dan met ’n eiergeel, ’n bietjie broodkrummels, droë mosterd en sout en peper.

Smeer snye brood lekker dik met botter en bedek dit met die mengsel. Plaas dit dan onder ’n oondrooster tot lekker bruin.