Loading

Gebruik die soekenjin (bo) of die alfabetiese gidse (onder) om te soek vir resepte of ander inligting.


Bees | Braai | Brood | Bier | Drankies | Eend | Eier | Fisant | Gans | Groente | Haas | Hoender | Inlê | Kaas | Kalf | Kalkoen | Koek | Koekies | Konyn | Krokodil | Lam | Nagereg | Pasta | Patrys | Rys | Seekos | Skaap | Slaai | Sop | Souse | Tarentaal | Vark | Vegetaries | Vis | Vleis | Vrug | Volstruis | Wild

Ontbyt | Peuselhappie | Voorgereg / Entrée | Hoofgereg | Bykos | Slaai | Nagereg | Drankies | Wyn

Kookterme / Woordelys | Wenke en Advies | Resepteboeke | Oondtemperature | Mate en gewigte | Gram per 250 ml / 1 koppie | Pangroottes | Basiese kombuisgereedskap | Wynwoordeboek | Die spens | Beesvleissnitte en gaarmaakmetodes

Suid-Afrikaans | Amerikaans | Argentyns | Brasiliaans | Chinees | Duits | Egipties | Engels | Frans | Grieks | Hongaars | Indies | Israelies | Italiaans | Japanees | Joods | Kameroens | Kanadees | Karibies | Kongolees | Koreaans | Kreools | Kubaans | Libanees | Libies | Maleisies | Maltese | Marokkaans | Mexikaans | Mosambieks | Nederlands | Nigeries | Noorweegs | Oostenryks | Persies | Peruaans | Pools | Portugees | Russies | Skots | Spaans | Sweeds | Switsers | Thai | Turks | Viëtnamees | Vlaams | Wallies
| Wes-Indies


 

Teken in op ons maandelikse nuusbrief:

5/24/2014

Poulette-sous

Poulette-sous is ’n fantastiese sous om te gebruik saam met vis of hoender.

Smelt 15 mℓ botter in ’n pan en braai 6 fyngekapte sampioene daarin tot dit begin verbruin.
Voeg 2 fyngekapte salotte by en roer 120 mℓ room by. Kook die mengsel stadig tot dit omtrent met die helfte verminder het.
Roer nou 240 mℓ witsous by. Bring tot kookpunt en roer 2 eiergele by wat jy liggies geklop het saam met ’n skeut room.
Bring dit weer tot kookpunt, maar roer aanhoudend. Moet nie dat dit kook vir ’n tyd nie. Roer die sap van ½ suurlemoen by en 5 mℓ fyngekapte pietersielie.

Stuur jou resepte na con@qvrp.net . Foto's van die resepte is ook welkom.



(foto Harlen Harris)

No comments :

Post a Comment