Ansjovis-botter

Week 125 g ansjovis vir ’n uur of wat in koue water om van die meeste sout ontslae te raak.

Maak die filette fyn tot ’n pasta in ’n voedselverwerker. Jy kan dit geur met ’n skeut suurlemoensap.
Meng dit met saggemaakte botter.

Gebruik die botter saam met peuselhappies, braaivleis, vis of koue vleis.