Rys kan ’n treffende bestanddeel wees van slaai – gegewe dat dit reg gekook word, dit is, nie te lank gekook word nie.
Pasmaats vir rys in ’n slaai sluit in vars ertjies, groen soetrissies, stingeluie en/of salotte. Maak net seker jou slaai koel goed af in die yskas en doen ekstra moeite met die garnering, anders lyk dit soos oorskietkos.
Stuur jou resepte na con@qvrp.net. Foto's van die resepte is ook welkom.
Die Volledige Afrikaanse Gids tot Kookkuns met resepte en definisies. Suid-Afrikaanse resepte in Afrikaans, klassieke resepte in Afrikaans, alle resepte in Afrikaans.
Soek vir 'n resep
Gebruik die soekenjin (bo) of die alfabetiese gidse (onder) om te soek vir resepte of ander inligting.
Kookterme / Woordelys | Wenke en Advies | Resepteboeke | Oondtemperature | Mate en gewigte | Gram per 250 ml / 1 koppie | Pangroottes | Basiese kombuisgereedskap | Wynwoordeboek | Die spens | Beesvleissnitte en gaarmaakmetodes
Jy “proe” heel eerste met jou oe. Deesdae is alle chefs, wie hulle sout werd is, hierop bedag. Daar is egter nog n voedsel-blogger of twee wat nie die waarde van n goeie foto by n resep besef nie. Hierbo is n voorbeeld van n perfekte foto wat jou dadelik laat belangstel in die resep. Welgedaan!
ReplyDelete