Fisant

Lees gerus die gedeelte oor die voorbereiding van wilde voëls.

Fisant neem so 45 tot 55 minute om gaar te raak.

’n Hen is kleiner as ’n haan, maar die vleis het meer geur en is sappiger. ’n Volwasse vet hen is genoeg vir 4 persone.

Bedien fisant saam met spruitkool of gesmoorde seldery, broodsous en aartappelskyfies.

Stuur jou resepte na con@qvrp.net. Foto's van die resepte is ook welkom.