Ryk karamel sous

400 mℓ vla
45 mℓ strooisuiker
45 mℓ water

Maak die vla aan volgens hierdie vla resep.
Verhit die strooisuiker in ’n souspan terwyl jy aanhoudend roer. Roer tot dit gesmelt het en ’n bruin kleur ontwikkel.
Gooi die water by en roer tot dit glad is.
Meng hierdie sous met die vla.

Gebruik die sous vir nagereg.