Gremolata is ’n Italiaanse sous wat tradisioneel saam met osso bucco bedien. Dit kan egter saam met verskeie vleisgeregte gebruik word.
’n groot hand vol pietersielie, fyngekap
1 knoffelhuisie, fyngekap
die gerasperde skil en sap van 1 suurlemoen
¼ koppie olyfolie
1 rissie, fyngekap
Meng alles saam.
Die Volledige Afrikaanse Gids tot Kookkuns met resepte en definisies. Suid-Afrikaanse resepte in Afrikaans, klassieke resepte in Afrikaans, alle resepte in Afrikaans.
Soek vir 'n resep
Gebruik die soekenjin (bo) of die alfabetiese gidse (onder) om te soek vir resepte of ander inligting.
Kookterme / Woordelys | Wenke en Advies | Resepteboeke | Oondtemperature | Mate en gewigte | Gram per 250 ml / 1 koppie | Pangroottes | Basiese kombuisgereedskap | Wynwoordeboek | Die spens | Beesvleissnitte en gaarmaakmetodes
No comments :
Post a Comment