30 g salot, fyngekap
250 g sampioene, in skywe gesny
250 mℓ witwyn
250 g tamatiepuree
60 g botter
30 g mengsel van pietersielie en dragon, fyngekap
Stoof die salot liggies in die botter.
Voeg die sampioene en wyn by en kook dit af tot die sous met die helfte verminder het.
Voeg die Demi-glacé sous en tamatiepuree by en prut vir ’n paar minute.
Verwyder die sous van die hitte en roer die kruie by.
No comments :
Post a Comment