Bedek die hele snoek met ’n dik laag growwe sout. Laat so lê vir 30 – 45 minute.
Spoel al die sout af onder lopende water.
Hang die vis op aan die stert buite bereik van diere.
Hang in iewers waar die lug trek.
Hang tot dit goed droog is.
Gebruik die soekenjin (bo) of die alfabetiese gidse (onder) om te soek vir resepte of ander inligting.
Kookterme / Woordelys | Wenke en Advies | Resepteboeke | Oondtemperature | Mate en gewigte | Gram per 250 ml / 1 koppie | Pangroottes | Basiese kombuisgereedskap | Wynwoordeboek | Die spens | Beesvleissnitte en gaarmaakmetodes
10/05/2022
Snoekbiltong
Neem een gevlekte snoek en maak dit mooi oop op ’n gelyk werksoppervlakte.
Bedek die hele snoek met ’n dik laag growwe sout. Laat so lê vir 30 – 45 minute.
Spoel al die sout af onder lopende water.
Hang die vis op aan die stert buite bereik van diere.
Hang in iewers waar die lug trek.
Hang tot dit goed droog is.
Bedek die hele snoek met ’n dik laag growwe sout. Laat so lê vir 30 – 45 minute.
Spoel al die sout af onder lopende water.
Hang die vis op aan die stert buite bereik van diere.
Hang in iewers waar die lug trek.
Hang tot dit goed droog is.
Subscribe to:
Post Comments
(
Atom
)
No comments :
Post a Comment