Mosterdsous / Sauce à la Moutarde

BESTANDDELE
2 koppies bottersous / sauce bâtarde
2 eetlepels Dijon-mosterd
8 eetlepels saggemaakte botter

STAPPE
Meng die mosterd en botter met ’n rubber spatel.

Net voor jy dit bedien roer jy doe mengsel by die warm bottersous – eetlepel vir eetlepel.

Die sous is veral geskik vir makriel, herring, tuna of swaardvis.