¼ teelepel sout
2 eetlepels botter
3 ingemaakte artisjokharte, afgespoel en in skywe gesny
’n knippie vars gekapte kruie
varsgemaalde swartpeper
Klits die eiers en sout in 'n bak.
Verhit 'n klein kleefvrye pan, voeg die helfte van die botter by en voeg dan die artisjokskywe by. Kook oor medium hitte totdat dit net begin bruin word, draai dan om en verbruin aan die ander kant.
Roer die kruie by en hou eenkant.
Plaas die pan terug op die hitte en voeg die oorblywende botter by, dan die eiers, dan die artisjokke, en roer liggies.
Voeg die swartpeper aan die einde by.
No comments :
Post a Comment