Masala / Kerriepoeier

Jy kan jou eie kerriepoeier maak en aanpas soos dit jou smaak geval. Jy het nodig:

120 g borrie
100 g komynsaad
60 g fenegriek
120 g koljandersaad
15 g mosterdsaad
30 g vars gemmer
5 swartpeperkorrels
1 gedroogde rooi rissie

Verwerk al die bestanddele tot fyn in 'n voedselverwerker.

Stoor in 'n lugdigte houer in 'n koel, droë plek.