Potage à la Xavier is ’n groentesop met kluitjies.
Berei 2 liter groentesop voor.
Vir die kluitjies meng jy 5 ml sout, 5 ml gemengde kruie, ’n knypie witpeper, ’n knypie neutmuskaat, 3 eiers en 250 ml melk. Meng dit met ’n houtlepel.
Wanneer die sop kook gooi jy die kluitjiemengsel deur ’n sif in die sop. Druk dit deur die sif met die houtlepel.
Bedien die sop met gerasperde cheddar.
Gebruik die soekenjin (bo) of die alfabetiese gidse (onder) om te soek vir resepte of ander inligting.
Kookterme / Woordelys | Wenke en Advies | Resepteboeke | Oondtemperature | Mate en gewigte | Gram per 250 ml / 1 koppie | Pangroottes | Basiese kombuisgereedskap | Wynwoordeboek | Die spens | Beesvleissnitte en gaarmaakmetodes
No comments :
Post a Comment