Hierdie marinade is genoeg vir 1 kg vleis.
1 ui, in dun skywe gesny
1 wortel, in dun ringe gesny
1 selderystingel, in stukkies gesny
1 knoffelhuisie, opgekap
8 peperkorrels
40 mℓ olyfolie
bouquet garni
250 mℓ rooiwyn
Plaas al die bestanddele in 'n kastrol en bring dit tot kookpunt.
Laat dit 2 minute lank prut.
Laat die marinade heeltemal afkoel voor jy dit gebruik.
Gebruik die soekenjin (bo) of die alfabetiese gidse (onder) om te soek vir resepte of ander inligting.
Kookterme / Woordelys | Wenke en Advies | Resepteboeke | Oondtemperature | Mate en gewigte | Gram per 250 ml / 1 koppie | Pangroottes | Basiese kombuisgereedskap | Wynwoordeboek | Die spens | Beesvleissnitte en gaarmaakmetodes
No comments :
Post a Comment