15 mℓ gelatien
120 mℓ koue water
300 mℓ bruinsous
250 mℓ aftreksel
90 m droë sjerrie
Maak die gelatien sag in die water.
Meng die bruinsous en aftreksel en bring dit tot kookpunt. Skep enige opdrifsel af.
Verwyder nou die sous van die plaat en los die gelatien op daarin.
Gooi die sjerrie by en gooi dan die sous deur ’n fyn sif voor jy dit gebruik.
Die Volledige Afrikaanse Gids tot Kookkuns met resepte en definisies. Suid-Afrikaanse resepte in Afrikaans, klassieke resepte in Afrikaans, alle resepte in Afrikaans.
Soek vir 'n resep
Gebruik die soekenjin (bo) of die alfabetiese gidse (onder) om te soek vir resepte of ander inligting.
Kookterme / Woordelys | Wenke en Advies | Resepteboeke | Oondtemperature | Mate en gewigte | Gram per 250 ml / 1 koppie | Pangroottes | Basiese kombuisgereedskap | Wynwoordeboek | Die spens | Beesvleissnitte en gaarmaakmetodes
No comments :
Post a Comment